Hoy abrí una botella, hace varias semanas he comprado vinos, con la esperanza de poder saborearlos en algún momento especial, he decidido que el momento especial es aquel en donde se abre la botella. Ello por que quiero saborearlas a pesar de las malas sorpresas que pueda tener al abrirlas. Al mismo tiempo, para no olvidar que mala o buena botella se ha abierto he abierto esta botella electrónica en donde pondré todos los por menores de las sensaciones que me ha dado el vino que abrí.
Y para comenzar: Carmenere, Cortton, 2009, viña errázuriz, Valle central
Un vino barato (<$3000), pensé que sería un buen vino, pero me equivoqué, prometía mucho por visual, cepa, viña, etc. Pero al probarlo, junto al almuerzo, no me agradó, fue demasiado ácido para mi gusto, demasiado fuerte para ser un carmenere. Creo que lo anotaré en la lista de los no comprables de nuevo.
Hasta la próxima botella
